Cinco de Mayo je zvláštní mexický svátek. Zvláštní zejména tím, že se slaví všude, jenom ne v Mexiku. Čím to?
5. května můžete různě po světě vidět vlát mexické vlajky a v restauracích speciální mexická menu, pamatující zejména na ta na západě oblíbená mexická jídla, třeba burritos či nachos. Chybět nesmí samozřejmě tequilla nebo mexická piva.
Mnoho lidí si plete tento den s mexickými oslavami dne nezávislosti. Ten se však oficiálně slaví 16. září, kdy byla v roce 1810 v Mexiku vyhlášena nezávislost na Španělsku.
Vítězství v bitvě u Puebly
Jenže tím ještě zdaleka nebylo v Mexiku vyhráno. A právě pátého května, ovšem o více než 50 let později, se stal důležitým datem v tehdejší válce proti Francii. Vojska Napoleona III. se pokoušela bývalou španělskou kolonii podmanit. Nutno říct, že se jim to nakonec na nějakou dobu povedlo.
Předcházelo tomu však jedno hrdinné vítězství mexického lidu. Připomínalo to spíše boj Davida s Goliášem, ale nakonec dopadla bitva u Puebly 5. května 1862 pro Mexičany vítězně. Jejich domobrana pod vedením generála Ignacia Zaragozy opevnila město Puebla proti postupujícím francouzským jednotkám a podařilo se jim ji ubránit. Válku s Francií však Mexiko prohrálo a Napoleonův příbuzný Maxmilián Rakouský se stal na tři roky mexickým císařem, než si země znovu vydobyla nezávislost.
Bitva u Puebly v roce 1862
Nicméně vítězství v bitvě u Puebly tehdy znamenalo obrovské národní vzedmutí. A to i u ex-patriotů, kteří nalezli domov u severního souseda USA. Podle dobových zpráv se Mexičané žijící ve Spojených státech amerických dozvěděli o vítězství v tisku a bujaře oslavovali.
Na podobnou vlnu vlastenectví o pak navázala mexická menšina ve Spojených státech i o sto let později. Tehdy, v 60. letech minulého století, byla v USA v popředí debata o občanských právech a mexicko-američtí aktivisté využili právě toto slavné datum k připomenutí svých kořenů a k boji za svá práva.
Víc piva než při Super Bowlu
Netrvalo dlouho a tohle národní uvědomění si pro sebe uzmula komerce. Americké společnosti, obzvlášť ty zaměřující se na alkohol, rozjely v 80. letech masivní kampaň spojenou s tímto svátkem. A tak zatímco v samotném Mexiku se 5. květen slaví spíše jen zřídka a střídmě, v USA se z něj stal ten “nejmexičtější” svátek, při kterém se hodují mexická jídla a alkohol teče proudem.
Oslavy Cinco de Mayo se pod tíhou marketingu rozšířily i do dalších zemí, kde mají latinos početnou menšinu. Ve zmíněných Spojených státech amerických dokonce v tento svátek překonává ve spotřebě piva slavný Super Bowl či populární Den svatého Patrika.
A co dalšího se v tento den konzumuje? Samozřejmě nesmějí chybět tacos na všechny možné způsoby a ani v USA tolik oblíbené burritos. Z pití pochopitelně margarita, tequilla či mezcal.
Rozhodně si nenechte tento mexicko-americký svátek ujít. Ideálně oslavami u nás v Las Adelitas, kde můžete vyzkoušet nejen tyto nejtradičnější mexické pokrmy.
